お品書き
お品書き一覧。価格は税込です。
オーナーが市場で直接目利きした肉を、和牛を中心にその日最も良い状態で仕入れています。部位ごとの持ち味を最も引き出す切り方と味付けでご提供します。★は当店のおすすめです。
コース
京之介ベーシックコースネット予約限定・11品・飲み放題追加可。名物「京之介焼き」や京之介ロース、炙りユッケなど、京之介を初めて体験する方に。¥8,000
京之介コース2〜12名様・13品・飲み放題追加可。京之介の定番を13品で。¥10,500
特選京之介コース2〜12名様・15品・飲み放題追加可。特選部位を織り交ぜた15品。¥13,500
おすすめ
京之介ロース【京風出汁】 ★焼いたロースを、にんにくや葱を利かせた京之介オリジナルの温かい京風出汁にくぐらせ、余分な脂を落として。さっぱりと幾らでも入る当店の代表作。¥1,980
大葉ロース薄切りロースで大葉を巻いて。青じその香りが赤身の甘みを引き立てます。¥1,980
名物
京之介焼き ★大判の特選ロースをスタッフが目の前で炙り、京風出汁ととろろで。京之介の原点となる名物です。¥2,200
京之介焼き 肉1枚追加¥1,100
京之介ロース【醤油ダレ】¥2,750
タン
タン塩歯切れの良い上質なタンを塩で。レモンを絞ってどうぞ。¥2,860
厚切りタン¥3,520
特選
葱出汁ハラミ ※数量限定 ★オーナーが市場で直接目利きしたハラミを、葱を利かせた京之介オリジナルの出汁で。柔らかさと肉汁を優先し、一日の提供数を限っています。¥3,520
京之介のサガリ ※数量限定 ★オーナーが市場で目利きした厚みのあるサガリ。京之介の看板部位です。¥3,520
カルビ［タレ・塩］¥2,420
ヒレ［タレ・塩］¥5,280
ホルモン
シマチョウ［味噌・塩］ぷりっとした食感と甘い脂。味噌ダレか塩でどうぞ。¥1,210
上ミノ［味噌］¥1,430
レバー［味噌］¥1,320
一品
炙りユッケ和牛をさっと炙ってからご提供。口の中でほどける柔らかさと濃厚な旨みを、そのままお召し上がりいただけます。¥1,980
漬けレバー¥1,980
上ミノアヒージョ¥1,650
京之介の煮込み¥1,320
京之介の煮込み（ハーフ）¥990
牛のたたき¥1,495
自家製キムチ
キムチ盛り合わせ¥1,540
白菜キムチ¥715
山芋キムチ¥715
オススメのキムチ¥715
サラダ・スープ
チョレギサラダ¥1,320
ユッケジャンスープ¥1,210
たまごスープ¥990
わかめスープ¥880
ご飯・麺
冷麺¥1,210
とろろ冷麺とろろをたっぷり載せた〆の一杯。焼肉の後でもするりと入ります。¥1,210
ユッケジャンクッパ¥1,320
クッパ¥1,045
ライス（大）¥550
ライス（中）¥440
ライス（小）¥330
トッピング
ネギージョ¥385
にんにくオイル焼き¥550
韓国のり¥385
デザート
もなかアイス［バニラ・抹茶］¥715
レモンシャーベット¥495
バニラアイス¥495
抹茶アイス¥495
バナナキャラメルケーキ¥660
ビール
生プレミアムモルツ¥825
ノンアルコールビール¥660
ハイボール
角ハイボール¥660
ジンジャーハイボール¥770
コークハイボール¥770
山崎ハイボール¥1,650
白州ハイボール¥1,650
知多ハイボール¥1,375
サワー・茶ハイ
緑茶ハイ¥660
ジャスミン茶ハイ¥660
烏龍茶ハイ¥660
黒烏龍茶ハイ¥770
コーン茶ハイ¥770
グレープフルーツサワー¥660
生レモンサワー¥770
梅干しサワー¥770
焼酎
黒霧島［芋］¥660
三岳［芋］¥715
二階堂［麦］¥660
吉四六［麦］¥825
カクテル・梅酒
シャンディガフ¥770
カシスソーダ／オレンジ／ウーロン／グレープ¥660
ピーチウーロン／ピーチソーダ／ファジーネーブル¥660
南高梅酒¥660
あらごし梅酒¥715
ワイン
グラスワイン［赤・白］¥1,210
ソフトドリンク
緑茶／ジャスミン茶／烏龍茶¥440
黒烏龍茶／コーン茶¥550
コカ・コーラ／ジンジャーエール¥440
オレンジ／グレープフルーツジュース¥440
ランチ
ランチは12:00〜15:00（L.O. 14:30）に営業しています。ランチメニューは時期により内容が変わりますので、最新のメニューはお電話（03-4500-0482）にてお問い合わせください。